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世界食品獎? 

建明已經支持和參與了多年的世界食品獎The World Food Prize, 該獎項是由諾貝爾和平獎獲得者Norman Borlaug,在1990年于得梅因創辦。

世界食品組織?(聯合國糧食計劃署)

與世界食品組織成立同一年,1961年建明參與了世界食品組織World Food Programme(WFP)的合作,幫助確保食品的安全。與其有共同的的愿景,讓世界上每個男人,女人和兒童在任何時候都能獲得積極和健康生活所需的食物。 Kemin已經與世界糧食計劃署合作多年,保證食物的安全。隨著糧食緊急情況的數量不斷增加,Kemin科學家和質量保證工作人員正在努力比以往任何時候都更加努力,幫助世界糧食計劃署提供食物,提供最大的營養價值,盡管不理想的儲存和運輸條件。

食品質量

除了資助糧食計劃署食品質量部門的兩個食品技術人員職位外,Kemin還聘請了一名科學家,專門從事應用研究,旨在提高通過糧食計劃署提供的食品的質量和保質期。糧食計劃署供應商通過將主食如玉米,大豆和大米與維生素和礦物質混合物結合起來制造強化混合食物。這些通常經歷極端條件,包括長的運輸和儲存期以及顯著的溫度變化,使保質期穩定性為首要任務。 Kemin科學家進行測試以模擬這些條件,并提供如何延長當前保質期的建議。糧食計劃署工作人員還使用我們實驗室收集的數據來處理與糧食計劃署供應商的質量問題。

質量控制

我們的培訓和開發小組正在與糧食計劃署工作人員密切合作,制定培訓計劃。這項工作涉及為糧食計劃署培訓人員提供指導。 Kemin科學家還正在與糧食計劃署合作開展食品質量和安全培訓,為糧食計劃署工作人員和質量檢查員提供額外的工具和資源,以評估為糧食計劃署制造的食品的質量。

新產品開發

隨著營養的不斷發展,通過世界糧食計劃署提供的產品也將如此。因此,糧食計劃署正在投資于研究和開發,以確定提供營養含量高的食物的新形式。 Kemin科學家正與世界糧食計劃署合作開發新食品形式的配方,以確保新產品保持最高的質量,同時提供充分的營養價值。

激光束項目

Kemin正在支持Project Laser Beam項目,這是一個五年5000萬美元的公益伙伴關系項目,旨在消除兒童營養不良。 Kemin研究人員正與世界糧食計劃署合作,為孟加拉國兒童提供的高能量餅干進行保質期測試,該地區兒童營養不良率極高。通過我們的研究,我們將建議改進餅干的原材料,生產,包裝和交付,以確保消耗完全的營養價值。

 

World Food Programme? 是世界食品組織(又稱聯合國世界糧食計劃署), 為聯合國機構之一,其商標所有;the World Food Prize? 則是世界食品獎基金會的商標。